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Master Management et développement des services hôteliers
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Cette formation répond aux demandes d’une profession qui s’internationalise et qui recherche de futurs dirigeants capables de faire évoluer l’offre hôtelière, compte tenu des positions et actions de la concurrence et compte tenu de l’évolution rapide des modes de vie. Anticiper ces mouvements, et réinventer l’offre sont aujourd’hui des qualités indispensables dans ce métier. L’attente principale est que le manager formé ait une vision du marché, sache faire évoluer le design du service au client, anticipe les mouvements de la concurrence et adapte l’offre et le mix marketing aux exigences du secteur.| Niveau d'accès | Bac+3 Bac+4 |
|---|---|
| Localisation | Metz et agglomération |
| Modalités d'études | Alternance Présentiel |
| Laboratoire(s) de recherche associé(s) | CEREFIGE - Centre Européen de Recherche en Économie Financière et Gestion des Entreprises |
| Nom officiel | Master mention Management sectoriel parcours-type Management et développement des services hôteliers |
| Stage | Oui |
| Contact(s) | Formation initiale : iaemetz-master-mv@univ-lorraine.fr // Formation continue : iaemetz-fc-contact@univ-lorraine.fr |
| Schools | IAE Metz - School of management |
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Les objectifs principaux de cette formation sur 2 années est de former un manager visionnaire du marché et pouvant revendiquer une double compétence comme :
- celle de l’innovateur qui anticipe les changements nécessaires des services à offrir sur une étendue de gamme couvrant un spectre de clientèle large et toujours plus exigeante
- celle aussi du développeur qui est là pour amplifier les modifications profondes et incontournables des marchés afin d’amener les collaborateurs vers encore plus de fidélisation clients tout en ne négligeant pas les enjeux de croissance.
Les ouvertures à l’international et aux différentes cultures restent des priorités de formation afin de préparer les futurs managers aux défis déjà engagés
Une mise en pratique professionnalisante
Des projets de fin d’étude sont prévus en partenariat avec le monde professionnel et constituent une mise en pratique des enseignements théoriques reçus. Ils sont réalisés en groupe sur toute l’année universitaire du M2. D’autre part, la présence d’un stage en milieu professionnel (d’une durée minimale de 4 mois) est une réelle opportunité pour l’obtention d’un premier emploi à la sortie du diplôme.
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